ØLSOMMELIER
Ølsommeliers
lande
kontinenter
sprog
KOMMENDE ØLSOMMELIER TRÆNINGER
Ølsommelier uddannelsen består af tre moduler, enhver afholdes i tre på hinanden følgende fuldtidsdage. Modulerne står på egen hånd og kan bestilles separat. For hver modul udstedes certifikat af DOEMENS Academien. Alle moduler samlet kvalificerer dig til ”Diplom Biersommelier”.
ØLSOMMELIER UDDANNELSE I EN NØDDESKAL
75 timers engelsksproget undervisning fra internationale docenter med dybt praktisk erfaring og hundrede forskellige øl gør dig til en Diplom Biersommelier, en del af en jordomspændende samfund af øleksperter.
TRE MODULER FOR EN ØLSOMMELIER- VORES TRÆNINGSPLAN
Tre moduler for en Ølsommelier – vores træningsplan.
Certified Brewing Expert,
Certified Sensorist,
Certified Beer Sommelier in Practise.
EKSAMEN OG CERTIFIKAT
Certifikatet for Doemens Biersommelier, udgivet af Doemens med international anerkendelse, til alle kandidater der har bestået deres eksamen.
Module 1: Doemens Brewing Expert
Modul 1 formiddler fordybet viden om brygning, råstoffer og deres smag, bryggeprocessen og fermentation og intensiv praktisk viden om bryggerier.
Module 2: Doemens Certified Sensorist
Modul 2 skaber den professionel sensorist for flavors, off-flavors og internationale ølstiler.
Module 3: Doemens Sommelier in Practise
I modul 3 erholder sommelieren dyb viden om udstyr for øludskænking, den perfekte udhældning, presentationsfærdigheder, glasudvalg, madlavning med øl, menuskriving, hygiejne, fadlagring, øltrends
FREMRAGENDE STED FOR UNDDANNELSEN.
Wine Mechanics er en ung vinproducent og restaurant direkt ved siden af Spike Brewery i Gamlestad, Göteborg.
VERDENSMESTERSKAB AF ØLSOMMELIERERNE
Ølsommelierernes verdensmesterskab arrangeres hver anden år af Doemens Akademi. De verdensbedste af de 5000 uddannede konkurrerer i en tre-rundes konkurrence.
HVOR ARBEJDER EN ØLSOMMELIER?
Ølsommelierer findes alle steder hvor ølkultur og professionel service udgør omsætningen.
TOGETHER WORLDWIDE – VORES FORENING AF CERTIFICEREDE ØLSOMMELIERER
Siden 2004 er mere end 5000 ølsommelierer blivet uddannet i 18 lande på fire kontinenter og på otte forskellige sprog.
THE INSTITUTE OF MASTERS OF BEER
Doemens grundlagte ”Institute of Masters of Beer (IMB)”, hvor der blev udviklet et professionelt uddannelsesprogram som i begyndelsen blev lanceret i tysksprogige lande, men i fremtiden også udbydes over hele verden på mange forskellige sprog.
UDDANNELSE PÅ HØJST INTERNATIONAL NIVEAU
Doemens Akademien er partner af BrewCraft for ølsommelier uddannelsen i Skandinavien.
HØJ KLASSE INSTRUKTØRER FRA TYSKLAND
Professional trainers from Doemens Savor Academy, Munich and BrewCraft Academy, Hamburg with superior background in brewing technology and beer sommelier practice coming for your to Scandinavia.
PROTEKTION AF BRYGGEFORENINGERNE
Uddannelsen gennemføres under beskyttelse af Association of Private Breweries in Germany e.V. Bavarian Brewers’ Association e.V. Foreningen for østriske bryggerier Swiss Brewery Association Det kommer mere… Vores ølsommelier træningsplan Høj klasse instuktører fra Tyskland Fremragende sted for unddannelsen BOOK HER
BREWCRAFT ER UDDANNELSE, KONSULTATION OG SALG AF RÅSTOFFER
BrewCraft, det er Brian Schlede.