• Engelska
  • Danska
  • Svenska

Träning på högsta internationella nivå

Doemens Academien är partner av BrewCraft för Beer Sommelier utbildningen i Skandinavien

Utvecklingen av bryggerier och bryggmästare i ett avancerat skol- och teknikcenter:
Det är Doemens, grundad 1895 i München som första bryggaakademin.

Grundare av World Brewing Academy i samarbete med Siebel Institute of Chicago, USA.

Siebel

Grundare Dr. Albert Doemens skrev i registret för det nystiftade första München bryggakademi:

”En förståelse bör ingripas hos eleverna att praktisk kunskap, observation och skärpning av sinnena utgör den väsentliga basen för en framgångsrik karriär som bryggare.”

Med denna vision lägde Dr. Albert Doemens grunden för vad Doemens har blivit, ett ledande ljus i den internationella bryggeri-, dryck- och livsmedelsindustrin.

Doemens milstolpar i senaste årtionden
1965 Inrättandet av Doemens School ideella organisation
1980 Idrifttagning av 5 hl pilotbryggeri och förpackningsanläggning för utbildning och forskning
1982 Det första utbildningsprogrammet för dryckesindustrins processchef
1989 Det första utbildningsprogrammet för Food Industry Process Manager
1992 Federal ackreditering som en teknisk akademi
1993 Det första utbildningsprogrammet för kommersiell chef för dryckesindustrin
2000 Grundandet av World Brewing Academy i samarbete med Siebel Institute of Chicago, USA
2003 Start av Internet-distansutbildningsprogrammet (webbaserad utbildning i bryggningsteknik)
2004 Det första Beer Sommelier-träningsprogrammet
2009 Idrifttagning av pilotutrustningen för fyllning av PET-flaskor och utdelning av drycker
2012 Grundandet av Food and Beverage Development Center
Sedan 1965 har mer än 2000 kandidater fått en utbildning från Doemens och är nu anställda i ansvarspositioner inom bryggeri- och dryckesindustrin i mer än 80 länder runt om i världen.


BrewCraft – Beer Sommelier Academy Scandinavia

Förening av Beer Sommeliers

The Institute of Masters of Beer