DIN PASSION FÖR ÖL HAR ETT NAMN – BEER SOMMELIER

Simonmattia Riva – Vinnare World Cup Beer Sommeliers i Brasilien 2015

Vi är ölentusiaster som vill förmedla vår entusiasm för bra öl till världen.

Över 5000 sommeliers i 18 länder talar samma språk. Öl.

För dem är det passion, och det är ett yrke.

En Beer Sommelier (på tyska: Biersommelier) är

• en holistisk utbildad öl- och bryggexpert som gör öl till en unik upplevelse,
• en ambassadör för öl, som underhåller publiken om smakupplevelse av öl, historia av ölstilar och andra informativa aspekter,
• expert på att beskriva flera internationella ölstilar och deras sinnesintryck,
• utbildad för att beskriva flera ölsmakar från olika distinkta ölämnen med sin fina doft, som har utövats för att detektera positiva och negativa (off-) smaker,
• har en bred kunskap om råvaror (vatten, malt, humle, jäst) och bryggningsprocessen inklusive fatåldring,
• ansvarar för en perfekt tapp och presentation av alla typer av öl, kan hantera vanliga typer av fatöl systemer.
• rådgivare för kocken plus kommer gastronomin till godo genom att perfekt kombinera ölet med maten oder formulerar aptitstimulerande beskrivningar för öl- och matmenyn.